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Hing/Asafoetida 50g

Hing oder Asafoetida (Ferula assa-foetida) , dt.: "Teufelsdreck" . Dieses Wurzelgewürz darf in der indischen bzw. ayurvedischen Küche nicht fehlen. Es wird als Zwiebel- und Knobaluchersatz verwendet, u. a. da es diesen gegenüber keine Blähungen erzeugt. Vielmehr dient es in der ayurvedischen Medizin als Magentonikum gegen Blähungen.

50g

Die Wurzelgewürze dürfen in Ihrer Küche nicht fehlen. Sie geben Geschmack, runden ab und sind gesund. Sie werden seit Jahrtausenden in der ayurvedischen Medizin eingesetzt.